不用烤箱的牛轧糖夹心苏打饼干，酥脆香甜超好吃，一看就会

admin

平时吃惯了单调的苏打饼干，换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了，幸福感立马就来啦！


咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖，咸甜搭配，味道太棒了，好吃又不腻！当然小可爱们还可以根据自己口感喜好添加其他果仁哦！

牛轧糖夹心苏打饼干

by 风意画


配料:
黄油24克、全脂奶粉28克、棉花糖60克、蔓越莓干15克、熟花生仁15克、太平洋苏打饼干1盒（16片）

烹饪步骤:
1.准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半备用。

2.把熟花生仁和蔓越莓干稍微切碎些。

3.开小火，把黄油放入不粘锅内至完全融化。

4.加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化。

5.直至和黄油完全融合。

6.接着倒入全脂奶粉。

7.继续搅拌至无干粉状态。

8.迅速加入切好的花生仁和蔓越莓干。

9.用刮刀迅速翻拌均匀，然后关火。

10.待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。

11.再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。

12.很好吃的牛轧糖苏打饼干。

菜谱小贴士:
1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来翻炒搅拌，这样易操作。
2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。
3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。


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