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不用烤箱的牛轧糖夹心苏打饼干,酥脆香甜超好吃,一看就会

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发表于 2020-11-30 18:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
平时吃惯了单调的苏打饼干,换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了,幸福感立马就来啦!


咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖,咸甜搭配,味道太棒了,好吃又不腻!当然小可爱们还可以根据自己口感喜好添加其他果仁哦!
牛轧糖夹心苏打饼干

by 风意画


配料:
黄油24克、全脂奶粉28克、棉花糖60克、蔓越莓干15克、熟花生仁15克、太平洋苏打饼干1盒(16片)

烹饪步骤:
1.准备好需要的食材,把苏打饼干掰成两半备用。


2.把熟花生仁和蔓越莓干稍微切碎些。


3.开小火,把黄油放入不粘锅内至完全融化。


4.加入棉花糖,用刮刀按压、搅拌,直到棉花糖融化。


5.直至和黄油完全融合。


6.接着倒入全脂奶粉。


7.继续搅拌至无干粉状态。


8.迅速加入切好的花生仁和蔓越莓干。


9.用刮刀迅速翻拌均匀,然后关火。


10.待牛轧糖温热时,右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。


11.再取一片苏打饼干盖上,轻轻按压下。


12.很好吃的牛轧糖苏打饼干。


菜谱小贴士:
1、使用不粘锅来煮牛轧糖,全程小火,用刮刀来翻炒搅拌,这样易操作。
2、我用的是太平洋苏打饼干,一小盒是100克,里面有16片,每片中间有虚线,可以掰开的,成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼,不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。
3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放,也可以换做别的果仁,随意发挥。


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